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Sylter (In)toleranzen: Essen und essen lassen

Mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Allergien ist das so eine Sache: Wer darunter leidet, is(s)t schon gestraft genug. Gibt es dafür auch noch „Schelte“ von Gastronomen, ist allerdings endgültig Schluss mit der Toleranz. So erntete der Betreiber eines Sylter Burgerladens diese Woche einen Shitstorm, weil er sich auf seiner facebook-Seite abfällig über Menschen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und Allergien geäußert hatte. Etwas mehr Toleranz täte beiden Seiten gut: ein Plädoyer für „Essen und essen lassen“.